Свеклу натрите на мелкой терке.
Творог протрите через сито, смешайте с молоком.
Творожную массу соедините со свеклой, добавьте сахар, соль, перемешайте.
Салат выложите на блюдо и с помощью ложки сформуйте в виде цветка.
При подаче оформите салат «бабочкой» из огурца .