Диеты 5,6, 8,9,7 и 10-без соли, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Капусту и морковь нарежьте соломкой, посолите, добавьте лимонный сок и прогрейте при непрерывном помешивании.
Овощи охладите, добавьте нарезанную мелкими кубиками свеклу, сахар и масло.
При подаче оформите салат зеленью.
Выход на одну порцию 100 г. Б – 1,7 г, Ж – 10,0 г, У – 7,6 г. К – 127,2 ккал.