Диеты 8, 9, 10-без соли, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Капусту варите 20 минут, затем откиньте на дуршлаг, охладите.
Соедините капусту с мелко нарезанными огурцами и яблоками.
Заправьте салат маслом, посолите, перемешайте.
При подаче посыпьте рубленым луком.
Выход на одну порцию 120 г. Б – 0,8 г, Ж- 4,0 г, У – 3,5 г. К – 61,0 ккал.