Диеты 3,6, 8, 11, 15; 5 – без лука (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Свеклу отварите. Отвар процедите, заправьте сахаром и лимонным соком, охладите.
Свеклу очистите, нашинкуйте соломкой, соедините с мелко нарезанными огурцами, листьми салата, луком, петрушкой и залейте холодным свекольным отваром. Затем добавьте мелконарезанные мясо и яйца.
При подаче свекольник заправьте сметаной.
Выход на 1 порции 500 г. Б- 18,8 г, Ж – 14 г, У – 17,17 г. К – 280 ккал.