Диеты 1,5; 7, 13, 10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Капусту разберите на соцветия, отварите в подсоленной воде до готовности, затем обсушите. Протрите капусту через сито, добавьте манную крупу, молоко, яичные желтки, растопленное масло, перемешайте. Постепенно введите взбитые в устойчивую пену яичные белки.
Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и варите на пару до готовности.
Выход на 1 порцию 200 г. Б – 10 г, Ж- 12 г, У – 15 г. К – 231 ккал.