Для начинки соедините орехи с медом и лимонной цедрой.
Тесто раскатайте в пласт и разрежьте его поперек пополам.
Смажьте тесто начинкой, скатайте его в рулеты, начиная с продольной стороны. Разрежьте рулеты на несколько частей и придайте каждой форму подковы. Выпекайте на смазанном маслом противне 10-15 минут при 200 °С. Охладите, выложив на решетку.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.