Морковь натрите на мелкой терке. Яйца взбейте, соедините с морковью, добавьте манную крупу, соль, молоко, размягченное масло и перемешайте.
Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Запекайте 30 минут при 180 °С .
При подаче выложите морковное кольцо на блюдо, в центр уложите зеленый горошек. Оформите зеленью.