Соедините 1/3 стакана сока с цедрой, добавьте мед, яйцо, масло и взбейте.
Муку соедините с содой и солью, влейте яичную массу, замесите густое тесто. Добавьте в него клюкву, пшеничную крупу, перемешайте.
Смазанные маслом формочки заполните на 3/4 тестом и выпекайте булочки 20 минут.