Горький шоколад натрите на терке,введите половину нормы масла и растопите на водяной бане.
Приготовленную шоколадную массу отсадите из корнетика на лист пергамента или фольги в виде кружков и охладите.
Белый шоколад растопите на водяной бане, соединив с оставшимся маслом. Приготовленной белой шоколадной массой оформите шоколадные кружочки и вновь их охладите.
Половину шоколадных кружков смажьте джемом, соедините с оставшимися кружками.