Диеты 1, 2, 4В, 5, 7и 10-без соли, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Куриное филе дважды пропустите через мясорубку.
Из риса и воды сварите вязкую кашу, соедините ее с куриным фаршем и еще раз попустите через мясорубку.
Добавьте молоко, масло, взбитое яйцо, соль, перемешайте.
Из полученной массы сформуйте небольшие кнели и варите их на пару 15-20 минут.
При подаче выложите кнели на блюдо, гарнируйте морковью, припущенной в молоке.
Выход на 1 порцию 100 г. Б – 15,7 г, Ж – 16,1 г, У – 4,9 г. К – 227,0 ккал.