Диеты 3, 5, 6, 11, 15; 7, 10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Из указанных ингредиентов замесите дрожжевое тесто, как в рецепте 38, оставьте его для брожения в теплом месте на 2 часа. Во время брожения сделайте 2 обминки.
Для начинки чернослив залейте горячей водой, оставьте до размягчения. Затем мелко его нарежьте, перемешайте с сахаром.
Тесто раскатайте в сочни, на середину каждого уложите немного начинки, сформуйте пирожки.
Пирожки уложите швом вниз на смазанный маслом противень, оставьте для расстойки на 15 минут, затем выпекайте 10-15 минут при 200-240°С .
Выход: 20 шт. по 65 г. В 1 шт.: Б – 4,1 г, Ж – 4,9 г, У – 32,0г. К – 187 ккал.