Диеты 9, 11, 15; 10 – без соли (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Отруби подсушите в духовке, измельчите в кофемолке и просейте.
Орехи мелко порубите и подсушите в духовке.
Яичные белки взбейте в устойчивую пену, не переставая взбивать, введите яичные желтки, ксилит, соль, орехи и отруби.
Полученную массу выложите на смазанный маслом противень в виде небольших продолговатых лепешек и выпекайте при 100-110°С.
Выход: 550 г. Б – 80 г, Ж – 140,0 г, У – 10,0 г. К – 1760,0 ккал.