Диеты 2, 6, 7, 10, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).

Из масла, сметаны, муки, соды, половины нормы яиц и сахара замесите тесто и поставьте его на холод на 15-20 минут.
Протертый творог соедините с вареным рассыпчатым рисом, оставшимися яйцами и сахаром, ванилином, изюмом и перемешайте.
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, разрежьте его на два прямоугольника. Один уложите на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. На середину пласта уложите начинку, накройте другим пластом теста, края защипните.
Верх пирога смажьте взбитым желтком, сделайте несколько проколов и выпекайте пирог при 200°С до готовности.
Выход на 1 порцию 200 г. Б – 21,5 г, Ж- 20,0 г, У – 71,7 г. К – 538 ккал.