Сахар, пряности, часть меда и миндаля соедините, варите 7 минут, затем смесь охладите.
Добавьте муку, смешанную с крахмалом, яйцо и молоко, замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см, нарежьте пряники произвольной формы, оформите миндалем, слегка вдавливая его.
Смажьте пряники оставшимся медом, выложите их на посыпанный мукой противень и выпекайте при 230 С 15 минут.