Сахар соедините с 1 столовой ложкой воды и варите сироп до золотистого цвета.
Приготовленный сироп разведите 2 столовыми ложками воды, слегка охладите, добавьте яйца, кардамон, перец и перемешайте. Затем введите в смесь муку и замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, вырежьте формочками кружочки.
Цукаты нарежьте мелкими кубиками, уложите на кружочки из теста, сформуйте «орешки».
Выложите «орешки» на противень, посыпанный мукой, и выпекайте при 220 С 15 минут.