Лук нарежьте кубиками, морковь — соломкой. Овощи соедините и спассеруйте на масле.
Бульон доведите до кипения, положите рис, варите 10 минут, затем добавьте пассерованные овощи, фасоль, специи и варите еще 7-10 минут.
Подавайте суп, посыпав рубленой зеленью.