Капусту нашинкуйте соломкой, огурцы — тонкими ломтиками, лук нарежьте полукольцами.

Грецкие орехи слегка обжарьте, половину измельчите.

Соедините все ингредиенты, заправьте майонезом. Выложите в салатник, оформите листиками мяты и половинками орехов.