Рис варите в небольшом количестве воды 10 минут, затем влейте молоко и доведите рис до готовности. В конце приготовления добавьте шафран.

Кольраби натрите на мелкой терке, соедините с рисом, яйцами, посолите, перемешайте.Помидор нарежьте кружочками, куриное филе — мелкими кубиками.

Из рисовой массы сформуйте небольшие лепешки. В центре каждой сделайте углубление, положите в него немного куриного филе, полейте его сметаной. Накройте рисбургеры кружочками помидора, посолите и посыпьте тертым сыром.

Уложите изделия на смазанный маслом противень и запекайте 10-15 минут при 230 С.

При подаче уложите рисбургеры на блюдо и оформите зеленью.