У фасоли удалите боковые прожилки, нарежьте стручки наискось, отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут, промойте холодной водой, откиньте на дуршлаг и обсушите.

Орехи кешью обжарьте в течение 3–4 минут, измельчите, приправьте солью.

Лимонный сок соедините с маслом, мятой и базиликом. Поперчите, перемешайте.

Салат выложите на блюдо, полейте заправкой с пряными травами, сверху посыпьте измельченными орехами кешью.