- Отваривают по отдельности грибы, филе курицы и язык до готовности, охлаждают и нарезают кубиками.
- Часть ветчины нарезают ломтиками для оформления, оставшуюся нарезают кубиками.
- Для заправки смешивают масло, уксус, соль, сахар и перец.
- Подготовленные продукты соединяют и заливают заправкой.
- Салат оформляют ломтиками ветчины, зеленым горошком и листьями зеленого салата.