Из указанных ингредиентов замесите не очень крутое тесто, раскатайте его в тонкий пласт.
Пласт уложите в форму, смазанную маслом, сделав бортик, охладите.
Вишню посыпьте сахаром, оставьте на 2 часа.
Подготовленную вишню уложите в форму поверх теста и выпекайте пирог 30-40 минут при 200 С.
Полейте ягоды сметаной и выпекайте пирог еще 5 минут.
При подаче разрежьте пирог на порции.