Брокколи отварите в подсоленной воде в течение 5 минут, откиньте на дуршлаг. Сладкий перец нарежьте кубиками.
Арахис обжарьте без масла, охладите и порубите.
Соедините кунжутное и растительное масло, нагрейте, быстро обжарьте капусту со сладким перцем, добавьте соевый соус и молотый перец. Охладите, перемешайте с орехами, зеленью и выложите в салатник.
При подаче сбрызните соком лимона, посыпьте тертой лимонной цедрой и оформите салат веточками укропа.