Два яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко, соль, перемешайте, введите муку и замесите тесто.
Раскатайте тонко тесто и вырежьте из него кружки. Склейте кружки по 3 шт. взбитым яйцом. Затем в каждом кружке сделайте надрезы в виде лепестков, сформуйте в виде цветов розы.
Жарьте до готовности во фритюре. Затем выложите на дуршлаг для удаления избытка жира.
Подайте с вареньем.