1. Салат и яблоко нарежьте соломкой. Яблоко сбрызните лимонным соком. Апельсин очистите от кожуры и белых пленок, разделите на дольки. Виноград нарежьте на половинки, удалите косточки.
2. Мякоть свинины обжарьте, охладите и нарежьте соломкой.
3. Лук нарежьте соломкой, спассуруйте на масле.
4. Оливковое масло смешайте с солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты соедините, полейте заправкой и перемешайте.
При подаче салат оформите зеленью.