Клубнику разрежьте на четыре части, оставив 4 ягоды для оформления. Апельсиновый сок, сахар и водку размешайте до растворения сахара, залейте смесью клубнику и выдержите в холодильнике не менее 1 часа.
Творог взбейте с молоком, йогуртом и ванильным сахаром.
В салатник или вазочки уложите клубнику, на нее из кондитерского шприца отсадите творожную массу.
Салат оформите оставшимися ягодами клубники, ежевикой и тертой апельсиновой цедрой.