Фрукты, перец и корень сельдерея нарежьте мелкими кубиками, оставив часть фруктов для оформления. Зеленый лук нарежьте колечками.
Творожную массу взбейте с майонезом, лимонным соком, посолите и сформуйте кубики или фигурки.
Подготовленные фрукты и овощи соедините, добавьте зелень петрушки, творожную массу, перемешайте и выложите в салатник.
При подаче салат оформите листьями салата, ломтиками персика, киви и веточками зелени.