Клубнику нарежьте ломтиками. 4 апельсина очистите и нарежьте кружочками. С оставшегося апельсина срежьте цедру, из мякоти отожмите сок.
Клубнику и апельсины выложите слоями на блюдо, полейте апельсиновым соком, смешанным с ликером, сахаром и имбирем.
Салат оформите сливками и тонко нарезанной цедрой.