1. Из просеянной муки, молока, яиц, сахара и соли замесите тесто, испеките на топленом масле 12 блинчиков.
2. На каждый блинчик положите немного творожной массы, на нее — половинку персика.
3. Края блинчика соберите над начинкой и закрепите с помощью сушки.
Подготовленные таким образом блинчики выложите на смазанный маслом противень и запекайте 5-7 минут.
Подавайте с медом.