1. Какао соедините с молоком и сахаром, доведите до кипения, добавьте масло. В смесь постепенно введите сухое молоко, добавьте половину измельченных вафельных коржей, ром, перемешайте.
2. Из полученной массы сформуйте лепешки, на каждую уложите мармелад, придайте изделиям форму трюфелей.
3. Запанируйте трюфели в оставшейся вафельной крошке. Перед подачей конфеты охладите.