1. Взбейте масло с коричневым сахаром, введите ванильный сахар, яйцо и перемешайте.
2. Муку соедините с содой, кокосовой стружкой и перемешайте. Затем добавьте к яично-масляной смеси и перемешайте.
3. Приготовленное тесто выложите с помощью ложки на противень, смазанный маслом, и придайте форму шара печенью. В каждом печенье сделайте углубление.
4. Затем в углубления положите немного варенья. Выпекайте печенье в духовке 15 минут. Охладите и посыпьте сахарной пудрой.