Мякоть крабов мелко нарезать, смешать с кукурузой и редисом, нарезанным тонкой соломкой.
Сметану или майонез перемешать с цедрой и горчицей.
Ингредиенты уложить горкой в салатник, залить соусом, посыпать рубленой зеленью и оформить оливками.