1.Взбейте яичные белки, постепенно добавляя сахарную пудру.
2. Затем введите растопленный маргарин, рубленые орехи и тертый шоколад, перемешайте.
3. Постепенно вводите просеянную кукурузную муку и взбейте.
4. Готовое тесто выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекайте кексы 20 минут при 180 °С. Выпеченные кексы охладите, выложите из формы и подайте, посыпав сахарной пудрой.