Репу очистить, нарезать кубиками, отварить в воде в течение 8–10 минут, воду слить.
Муку спассеровать на масле до золотистого цвета, развести горячим молоком, добавить соль и сахар.
Репу соединить с молочным соусом и варить до готовности.
При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.