Ветчину и сыр нарежьте кубиками.
Для соуса уксус взбейте с маслом и яичным желтком, добавьте орехи, сахар, соль и перец.
При подаче выложите подготовленные ингредиенты на блюдо, добавьте макаронные изделия, полейте соусом и перемешайте. По желанию оформите зеленью.