Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите.
Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите.
Яйцо взбейте с солью.
Соцветия брокколи обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле.
Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин.
При подаче соедините грибы с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.