Мясо пропустите через мясорубку.
Мелкорубленый чеснок соедините с 1/2 стакана воды, добавьте оба вида паприки, горчицу, майоран, мелко нарезанный бекон, перец, соль и измельчите в блендере.
Смесь перемешайте с фаршем.
Из полученной массы сформуйте колбаски, обжарьте их до золотистого цвета, затем доведите до готовности в жарочном шкафу.
При подаче выложите колбаски на блюдо, оформите маринованными овощами.