1. У спаржи срежьте грубые концы и отварите ее в подсоленной воде до готовности. Охладите и нарежьте кусочками.
2. С грудок снимите филе и нарежьте каждое ломтиками.
3. Ананас нарежьте кусочками и, откинув на дуршлаг,
дайте стечь сиропу.
4. Масло соедините с зеленью петрушки, солью, перцем,
перемешайте.
5. При подаче выложите на блюдо спаржу, ломтики ананаса и филе. Полейте приготовленным соусом и оформите листиками базилика.