Яблоки очистите от кожицы и сердцевины. Сыр и яблоки нарежьте кубиками. Шампиньоны почистите, крупные разрежьте пополам и припустите с 2 ст. ложками воды.
Перец очистите от семян, нарежьте кольцами и соедините с нарезанными дольками апельсина.
Для соуса смешайте все ингредиенты. Соедините подготовленные ингредиенты, полейте соусом, перемешайте. Оформите цедрой апельсина.