Яблоки очистите, мякоть нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком, чтобы не темнели. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте с яблоками, посолите, приправьте майонезом.
Ломтики хлеба выложите на противень и слегка подсушите в горячей духовке при 150 °С (3–4 минуты). Остудите, выложите на каждый кусочек сырную массу, запеките в духовке.
При подаче посыпьте миндалем и оформите петрушкой.