1. Мякоть говядины нарежьте тонкой соломкой и сбрызните соком лимона.
2. Грибы нарежьте кусочками, мелкие оставьте целыми.
3. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
4. Соедините подготовленные ингредиенты с корнем хрена, посолите, поперчите и перемешайте.
5. При подаче выложите салат на листья салата, заправьте сметаной и посыпьте нашинкованным зеленым луком.