1. Желатин залейте 3 столовыми ложками сока до набухания, затем распустите на водяной бане.
2. Ягоды припускайте с оставшимся соком 10 минут. В конце приготовления добавьте ванильный сахар.
3. Добавьте распущенный желатин, нагрейте, не доводя
до кипения.
4. Разложите смесь в охлажденные формочки, поставьте в холодильник для застывания.
5. Для приготовления крема взбейте творог с добавлением ванильного сахара.
6. При подаче выньте десерт из формы, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду. Оформите кремом, листиками мяты и ягодами.