1. Перец и грибы варите на пару 10 минут, затем охладите.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле.
3. Творог соедините с жареным луком, посолите и перемешайте.
4. Перцы нафаршируйте грибами и творогом так, чтобы гриб оказался в центре.
5. Фаршированные перцы варите на пару до готовности.
6. При подаче полейте сметаной и оформите зеленью.