Творог протереть через сито, добавить взбитые с маслом и сахаром яйца, смешанную с манкой муку, натертый на терке или пропущенный через мясорубку лимон и тщательно все перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 190–210 °С 45–50 минут.
Готовый пирог смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.