Маргарин порубить с мукой, добавить грецкие орехи, 2 столовые ложки сахара, соль, яйцо и замесить тесто. Охладить.
Молоко смешать с оставшимся сахаром, добавить мак, изюм и проварить до получения густой массы. Охладить, добавить лимонную цедру.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты 8Ч8 см. В середину положить начинку, свернуть пополам, края прижать. Выпекать при температуре 240 °С 15 минут.
При подаче посыпать сахарной пудрой.