В фарш добавьте натертые на терке морковь и картофель, яйцо, хмели-сунели и рубленый лук и все перемешайте. Массу разделите на 8 частей, сформуйте из них лепешки. На каждую лепешку в шахматном порядке уложите сосиски и нарезанный сыр. Сформуйте кубики. Жарьте в большом количестве растительного масла до готовности.