В протертый творог добавить муку, яйца, сметану, соду, соль и все тщательно перемешать. Подготовленную массу раскатать слоем толщиной 1 см и нарезать ровными полосками длиной 10 см и шириной 2 см. Полоски сформовать в муке в виде батончиков и обжарить в масле.
Готовые батончики посыпать сахарной пудрой.