Размягченный маргарин смешать с просеянной мукой, добавить настой чая, сахар и свекольный сок. Тесто при помощи кондитерского мешка с нарезной трубочкой отсадить на лист на расстоянии 3–4 мм друг от друга.
Выпекать при 220–240 °С 20–25 минут.