Чернослив и курагу замочить в холодной воде, затем промыть и нарезать мелкими кубиками.
Мед смешать с сахаром и уваривать, помешивая, 3 минуты.
8 хлебцев смазать частью медового сиропа, уложить чернослив, накрыть оставшимися хлебцами. Смазать оставшимся сиропом, выложить курагу и посыпать миндалем.