Нарезанный кубиками лук пассеруйте на масле 1 минуту при полной мощности.
Добавьте нашинкованную соломкой капусту, очищенный и нарезанный ломтиками апельсин (дольку оставьте для оформления), сахар, лимонный сок, бульон, посолите, поперчите. Перемешайте и тушите под крышкой 15–20 минут при полной мощности.
Перед подачей оформите зеленью петрушки и долькой апельсина.