Для соуса чернослив залейте вином на ночь. Затем чернослив тушите под крышкой 3–4 минуты при полной мощности. Протрите через сито, добавьте уксус и пряности.
Ребрышки посолите, поперчите, залейте соусом и оставьте на 2–3 часа.
Уложите ребрышки на плоское блюдо и готовьте 20 минут в режиме ниже средней мощности и при 160 °С, периодически переворачивая и смазывая соусом.
Подавайте ребрышки с соусом и свежими овощами, оформив зеленью.